Les toudes tournoyant au-dessus de notre poulailler
La gnole coulant de l’alambic et dans le gosier des hommes faisant cul sec
Le terre fort la bonne terre à blé ondulant sur nos coteaux
L’Arize ma rivière enchantée
Et le caporal tabac gris roulé pour une mince cibiche ou prisé dans les narines
Le parler occitan qu’on appelait patois
Mais si toi t’étais pas toi
T’étais qui alors ?
Les buses, l’eau de vie, etc
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